L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) alerte sur la hausse des intoxications (plus de 600 cas recensés depuis juillet).
Cet article à lire ou à écouter sur le site de France Info donne quelques précieux conseils tant pour la cueillette (attention aux applis, pas toujours fiables !) que pour la consommation des champignons (savoir bien les préparer pour ne pas s’empoisonner), et vous indique que faire en cas de doute ou de symptômes d’intoxication.
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Image par Nadine Doerlé de Pixabay
